Prawie istotnie każdy kto nie zna się na chłodnictwie, nie pracuje w tym sektorze, może pomyśleć, iż reprezentują jego tylko lodówka i zamrażarka, jakie posiada prawie istotnie każdy osobnik w swym gospodarstwie domowym. Mianowicie początkowo, może to istotne, lecz po przyjrzeniu, zdaje się, iż urządzenia chłodnicze, jakie ograniczymy tylko do biznesu spożywczego, to rozmaitość sprzętów, z których każda wypełnia dane potrzeby użytkowników. Warianty stosowane w dziedzinie spożywczej, to chłodnictwo plusowe, jakie jest przeznaczony do przechowywania tworzyw tych, jak owoce, jarzyny, jakie dopominają się obniżki temperatury o paręnaście stopni, by utrzymać świeżość na dłużej. W mroźniach właściwych panują teraz okoliczności poniżej 0 stopni, jakie dobiera się pod względem towaru (mięso, rybeńki, jajka). Zastosować tutaj mamy sposobność różnorodne maszyny, jakie dostosowuje się do ilości towaru oraz dodatkowo jego rodzaju. Prócz tegoż korzysta się lad i witryn sklepowych. Równie obligatoryjne co chłodnie, są mroźnie odpowiednio wykorzystywane w zakładach fabrycznych i ponadto w gastronomii, gdzie produkt zamraża na dłuższy czas. W powiązaniu z taką sytuacją użyteczne są urządzenia i całe zespoły, w tym samym stopniu co w mroźniach, jakie zapewnią, i utrzymają odpowiednie właściwości do zmrożenia i przechowywania. Wszelkie urządzenia wykorzystywane poprzez chłodnictwo zaopatrzone są w różnorodnego gatunku sprężarki chłodnicze, jakie by spełniać własne zadanie, potrzebują czynnika chłodniczego. W bardzo wielu sytuacjach używany jest NH3, choć zespoły chłodnicze mają sposobność skorzystać z CO2, powietrza, pochodnych freonu i odmiennych mieszanin. Bez sprężarki obieg czynnika w urządzeniu byłby niemożliwy.